Teadlased analüüsisid broilerkanade kasvu kiiruse mõju lindude heaolule
Teadlased on läbi vaadanud teaduskirjanduse broilerkanade kasvukiiruse kohta ja näidanud, et keskendumine kiirele kaalutõusule loomade heaolu arvelt toob kaasa tõsiseid tagajärgi.
Lihatootmiseks kasutatavaid kanu ehk broilereid on intensiivselt kiiremini ja suuremaks kasvama aretatud – nende kasvukiirus on 1957. aastast 2005. aastani tõusnud enam kui 400%.
Kuigi kiire kasv tähendab tootjate jaoks suuremat kasumit, maksavad loomad selle eest oma heaoluga. Kiiresti kasvavad broilerkanad, kes võtavad kaalus juurde üle 60 grammi päevas, kannatavad sagedamini jalaprobleemide, südame-veresoonkonnahaiguste ja liikumisraskuste all. See viib madalama elukvaliteedini ja suurema suremuseni ning tekitab tõsiseid eetilisi küsimusi praeguse aretuspraktika osas.
Et neid heaoluprobleeme paremini mõista, viisid teadlased läbi ulatusliku kirjanduse analüüsi, et uurida seoseid kasvukiiruse ja heaolunäitajate vahel broilerkanadel. Nad kogusid andmeid mitme võtmetähtsusega heaolunäitaja kohta, nagu liikumisvõime, luuhaigused ja veresoonte häired, loomulik käitumine ja suremus. Eesmärk oli välja selgitada, kas aeglasemalt kasvavatel tõugudel on vähem terviseprobleeme ja parem heaolu võrreldes kiirelt kasvavate tõugudega.
Liiga rasked, et liikuda
Kiiresti kasvavatel broilerkanadel on liikumisega raskusi. Nende kiire kaalutõus ületab luustiku arengu, põhjustades liigesevalu, lonkamist ja kõndimisraskusi. See sunnib neid pikka aega paigal olema, mis omakorda põhjustab valulikke seisundeid nagu jalapadjandite põletik, kannavigastused ja nahakahjustused. Paljud linnud ei pääse seetõttu enam söödale ja joogiveele ligi.
Aeglasemalt kasvavad kanad liiguvad paremini ja neil on vähem luustiku probleeme.
Äkilise surma oht
Teine suur kiirekasvulistele broileritele tekitatud probleem on suurenenud südame-veresoonkonnahaiguste risk. Kiirendatud kasv avaldab lindude organitele, eriti südamele ja kopsudele, äärmist koormust. See on seotud suurema äkksurma sündroomi riskiga – surmaga lõppev seisund, kus linnud surevad ootamatult südamepuudulikkuse tõttu.
Kiirekasvulistel broileritel esineb sagedamini astsiiti – vedeliku kogunemist kõhuõõnde, mis on tingitud kõrgest vererõhust ja põhjustab hingamisraskusi. Samuti ei suuda nad oma kehatemperatuuri hästi reguleerida, mis teeb nad kuumastressi suhtes haavatavaks. Tulemuseks on suurem suremus ja lühem eluiga.
Aeglasemalt kasvavatel kanadel esineb astsiiti ja äkksurma sündroomi haruharva ning nad kannatavad vähem kuumastressi all.
Ei saa käituda nagu kana
Lisaks füüsilisele tervisele mõjutab kasvukiirus ka lindude käitumist ja vaimset heaolu. Erinevalt oma metsikutest esivanematest, puna-džunglikanadest, on kiirekasvulised broilerid palju vähem aktiivsed ja veedavad kuni 80% päevast istudes. Nad ei tegele peaaegu üldse loomuomase käitumisega nagu toiduotsing, õrrel istumine või magamine ega liivavannide võtmine. Sellise käitumise puudumine viitab sellele, et füüsilised piirangud kahjustavad tõsiselt nende heaolu.
Aeglasemalt kasvavad tõud on aktiivsemad ja suhtlevad rohkem oma keskkonnaga, kinnitades seose kasvukiiruse ja elukvaliteedi vahel.
Kannatavad ka broilerite vanemad
Aretustöö kiire kasvu nimel mõjutab ka nn broilerite vanemlinde – neid, keda kasutatakse lihakanade järglaste tootmiseks. Et hoida neid tervetena ja paljunemisvõimelistena, piiratakse vanemlindude toitumist. See põhjustab pidevat näljatunnet ja frustratsiooni, mis omakorda toob kaasa agressiooni, sulgede nokkimist ja kannibalismi. Mida kiiremini kasvav tõug, seda rangem on toidupiirang, et vältida kiirest kasvust tulenevaid terviseprobleeme.
Aeglasemalt kasvavate broilerite vanemad saavad rohkem süüa, seega kulub toitumisele ka rohkem aega ja väheneb toidupiirangust tulenev frustratsioon.
Kuigi kasvukiiruse mõju broilerite heaolule on palju uuritud, on selle ülevaate tugevuseks autorite põhjalikud kirjeldused tervise- ja käitumisprobleemide seostest. Arvestades tõendeid, jõuavad autorid järeldusele, et isegi väike kasvukiiruse vähendamine parandab loomade heaolu.
Edasiminek vajab muutusi
Hoolimata selgest heaolu paranemisest, kaasneb aeglasemalt kasvavatele tõugudele üleminekuga majanduslikke ja logistilisi raskusi. Aeglasem kasv tähendab rohkem sööta, ruumi ja aega enne tapmist, mis võib tõsta tootmiskulusid. Samas võib kasvav nõudlus kõrgema heaoluga toodete järele olla turupõhine lahendus humaansemate praktikate rakendamiseks.
Kuigi jätkusuutlikumate aretusviiside leidmiseks on vaja täiendavaid uuringuid, on üks asi selge: kiirekasvulised broilerid kannatavad oluliselt rohkem kui aeglasemalt kasvavad tõud. Tootmise tõhususe eelistamine loomade heaolule viib kroonilise valu, haiguste ja enneaegse surmani. Tööstuse laiaulatuslik muutus võtab aega, kuid tarbijate nõudlus ja teadlikkus võivad viia humaansema linnukasvatuseni, kus efektiivsus ei tule loomade kannatuste arvelt.
Allikas: https://faunalytics.org/the-weight-of-evidence-against-fast-growth/