Meil on hea meel tutvustada värskelt valminud e-bukletti “Taimse toidu kasvav trend toidutööstuses”! Sellest 24-leheküljelisest tekstikogumikust leiab viis ülevaatlikku artiklit taimse toidu erinevate valdkondade kohta, näiteks tuleb juttu laboritingimustes kasvatatud puhtast lihast, taimsete valkude baasil valmistatud lihatoodetest, toiduettevõtete seisukohtadest seoses taimse toiduga ja paljust muust!
Tekstid on koostatud rahvusvahelise toidukonverentsi Food Innovation Summit ettekannete baasil ja annavad ülevaate konverentsil räägitust.
Food Innovation Summiti ettekannete ja paneeldiskussioonide videosalvestustega saab tutvuda Nähtamatute Loomade Youtube’i kanalis.
Lae e-buklet julgelt alla ja jaga ka sõpradega!
Food Innovation Summit toimus tänu Hasartmängumaksu Nõukogu projektirahastusele, mis toetas ka käesoleva bukleti tekstide koostamist ja kujundamist.